魚氷上(うおこおりをいずる)

2月ももう半ばです。
今日はバレンタインデーですね♡

暦の上では、第一節立春、第三候立春末候、魚氷上(うおこおりをいずる)です。
春の暖かさで、湖や川の氷が割れ、その下を泳いでいた魚が氷の上を跳ね上がる頃で、水中で泳ぐ魚の姿も見られるようになるそうです。
この頃の旬の魚と言えば、わかさぎです。
漢字で書くと、公魚 だそうです。
江戸時代に徳川家に公儀御用魚として献上したことから、そのように充てられたようです。
わかさぎと言えば、フライ、唐揚げ、マリネ、、、でしょうか。



花の少ないこの時期に、満作雪柳が彩を添えるようです。



豊田市内にある愛知県緑化センターの雪柳です。
4月でしょうね、桜との競演がみごとです。



春うららの季節が待ち遠しい今日この頃です。